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• 半熟ショコラ

  Cacao black 72

  

上質なドミニカ産カカオ72％オーガニックビターチョコレートを使用した生ガトーショコラです。
進化した生ガトーショコラをお楽しみ下さい。

marcoの生ガトーショコラは、小麦粉を使わず短時間で蒸し焼きにすることで、しっとりふんわり感を出しています。

＜おすすめの食べ方＞

冷蔵で冷やして召し上がれば、甘みを抑えたすっきりとした味わいで、
しっとりと濃厚なカカオ感を出しています。

常温で召し上がればふんわりとしたスフレのような舌触りで、カカオの余韻を長く感じられます。
季節のフルーツジャムを添えたり、生クリームを添えたり、
その時の気分でアレンジして召し上がるのもオススメです。

＜商品について＞

原材料名 : 卵、ビターチョコレート(ドミニカ島産)、生クリーム、バター、砂糖
サイズ : 直径9cm
賞味期限 : 冷蔵にて5日間(冷凍のお渡しです)
*お試しケーキで低価格、小ぶりのサイズのケーキに仕上げております。
カカオの日特製の「半熟ショコラ」を是非ご賞味ください。

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• 冷やしショコラ
  

  Chilled chocolat

  

『アリバ70』エクアドル産希少品種のアリバナシオナルから作られたカカオ７０％のチョコレートを使用しました。夏におすすめのすっきりとしたビターチョコレートの生ショコラです。
冷蔵庫で冷やして、あるいは冷凍のままでもお楽しみ頂けます。９つ入りのギフトBOXにて店頭販売いたします。

そのまま直ぐにお召し上がり頂けると、アイスのような口当たりで、ゆっくりと溶けていきます。
しっかりとしたカカオ本来の味をお楽しみください。

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• アイスショコラショー
  

  Ice chocolat chaud

  

marcoオープン当初から人気のアイスショコラショーを持ち歩きやすいパッケージに入れてみました。
凍らす事で溶かしながらシャキシャキ感を味わえる真夏には欠かせない冷たいスイーツに変身しました。